příznak
Zpočátku se na rychle se rozšiřujících mladých listech objevuje žloutnutí mezi žilkami a listy jsou modrožluté nebo mají zelenou žilku a poté listy zežloutnou jako slonovinová nebo bílá a silně chlorotické části listů často zhnědnou a nekrotické. Růst nových výhonů je výrazně omezen, květní klasy a klasy se zbarvují do světle žluta a dochází k menšímu nasazování plodů. Pokud jde o produkci, pokud se situace s nedostatkem železa včas změní, růst nových výhonků zezelená, ale barva starých listů, které se vyvinou dříve, se pomalu obnoví.
Etiologie
Úlohou železa je podporovat aktivitu různých enzymů. Při nedostatku železa je ovlivněna tvorba chlorofylu, což má za následek chlorózu listů. Na poli se železo vyskytuje v půdě jako sloučeniny, jako jsou oxidy, hydroxidy, fosfáty a křemičitany. Při rozkladu těchto anorganických solí se uvolňuje malé množství železa, které je absorbováno kořeny ve formě iontů nebo složené organické hmoty. Nedostatek železa je jistý, ale někdy půdní podmínky omezují příjem železa kořeny, jako je jíl, špatně odvodněná půda, nízká teplota půdy nebo zvýšená salinita mohou snadno způsobit nedostatečný přísun železa. Zejména v chladném jaru, vysoké vlhkosti nebo náhlém zvýšení teploty koncem jara může rychlý růst nových výhonků snadno vyvolat nedostatek železa. Protože se železo přesouvá do požadovaných částí v těle hroznů jako ionty železa, spojuje se s proteiny a vytváří složité organické sloučeniny. Železo se v hroznech nemůže přesouvat z jedné tkáně do druhé, takže nové výhonky nebo nově expandované listy jsou náchylné k příznakům.
Vzhledem k tomu, že se železo během výroby snadno fixuje nebo spojuje do sloučenin, které nelze využít, detekce celkového obsahu železa a nedostatku železa spolu nemusí odpovídat, takže je obtížné diagnostikovat.
Metoda prevence
(1) Pro posílení managementu vinice by se zavlažování na začátku jara mělo pokusit prodloužit vzdálenost toku vody, aby se zvýšila teplota vody a teplota půdy.
(2) Včas prokypřit půdu, zvýšit aplikaci organických hnojiv a snížit obsah soli v půdě.
(3) Nastříkejte na listy síran železnatý, přidejte 5-7g síranu železnatého na litr vody a po 15-20 dnech znovu postříkejte. Po seříznutí lze navíc do každého litru vody přidat 200-250g síranu železnatého a účinné je také potřísnění větví nad koncovými pupeny po seříznutí.
