příznak
Když hrozny vstoupí do fáze barvení a zrání, snadno dojde k praskání plodů. Po praskání plodů je snadné se nakazit choroboplodnými zárodky, které způsobují hnilobu klasů a přitahují skarabea, mšice a další škůdce, aby sali šťávu, šířili klíčky a ovlivnili výnos a kvalitu hroznů. Praskání hroznů má velký vliv na výnos a kvalitu. Odrůdové faktory, suchost a vlhkost půdy, přímé sluneční záření, velké změny teplot, nadměrné zadržování plodů, nemoci a nesprávné použití expandinu, to vše může vést k praskání hroznů.
Mezi typické příznaky praskání plodů patří především následující 4 druhy.
(1) Radiální trhliny. S plodovým stopkem jako středem sahá k plíčku plodu a radiálně se rozděluje. Začíná období zeleného zrání a přibývá pozdější fáze veraison.
(2)Soustředné trhliny. S plodovým stopkem jako středem jsou na povrchu plodu soustředné a přerušované mikrotrhlinky. V těžkých případech mají trhliny prstencový tvar a většina z nich se objeví před zralostí.
(3)Pruhované praskliny. V horní a spodní části plodu jsou podélné a příčné nepravidelné praskliny.
(4)Podélná zlomenina. Vyskytuje se především před dozráváním plodů.
Etiologie
(1) Skleník je malých rozměrů a teplota se rychle mění. Zejména za současných vysokých teplot je skleník vystaven silnému slunečnímu záření, vysoké teplotě a vysoké intenzitě transpirace na povrchu listů. Když intenzita transpirace dosáhne bodu nasycení, průduchy listů se uzavřou a transpirovaná voda je nadále vtlačována do ovoce. Když únosnost ovocné slupky dosáhne limitu, dojde k prasknutí.
(2) Ekologické prostředí kořenového systému není dobré. Utužení půdy, špatná propustnost vzduchu, oslabení funkce kořenů (absorpce, syntéza, sekrece, regulace), hypoxické dýchání a další začarované kruhy způsobují příznaky nedostatku v nadzemní části, je ovlivněna zejména výživa a vstřebávání vápníku, což má za následek tuhost slupky At zároveň může nerovnoměrné sucho a vlhko také snadno způsobit praskání ovoce.
(3) Semeno chybí. Endogenní apoptotické hormony a aktivní enzymy produkované semeny nejsou v rovnováze a ztrácejí svou samoregulační funkci pufru. V současné době pěstitelé hroznů používají bobtnání, aby podpořili růst ovocných zrn, k rozšíření hroznů. Swellin má vliv na tvorbu semen, což vede ke ztrátě semen a abnormální hormonální regulaci, což je také důležitou příčinou praskání ovoce.
(4) U některých odrůd vinné révy jsou zrna plodů příliš pevně přichycena a při zvětšování zrn ovoce může vzájemné vytlačování mezi zrny plodů vést k praskání plodů.
(5) Hrozny napadené padlím mohou také snadno způsobit praskání plodů.
Metody prevence
(1) Přiměřená zálivka, aby se zabránilo náhlé suché a mokré půdě. Od doby třídění do fáze zrání má ovoce nízké nároky na vodu. Nadměrné zalévání zabrání hromadění cukru, špatnému vybarvení, nižší kvalitě a náchylnosti k praskání plodů. Proto by mělo být zavlažování půdy řádně řízeno, aby se zabránilo záplavám. Po vstupu do období dešťů je mnoho srážek a fólii přístřešku je nutné včas opravit, aby se do přístřešku nedostala dešťová voda. Jakmile se dešťová voda dostane do kůlny, musí být včas odvedena. U vinic pod širým nebem může být půda pokryta trávou a plastovou fólií. Zakrytí plastovou fólií může zabránit tomu, aby kořenový systém absorboval příliš mnoho vody po dešti, a snížit odpařování vody z půdy a udržet rovnováhu vlhkosti půdy.
(2) Vyhněte se přímému slunečnímu záření a náhlým změnám klimatu. Pokud se mladé hrozny v období mladých plodů náhle setkají se silným větrem a vysokými teplotami, způsobí to i praskání plodů. Než přijde vysoká teplota, můžete rostliny ve správný čas zavlažit nebo postříkat vodou a snížit teplotu doplňováním vody nebo používáním slunečních sítí, abyste zmírnili dopad náhlých klimatických změn. Před vysokou teplotou zakryjte klasy novinami, abyste se vyhnuli přímému slunečnímu záření, které může také účinně omezit výskyt praskání plodů.
(3)Pozor na doplnění vápenatého hnojiva. Vápenité hnojivo hraje důležitou roli v kvalitě a skladovatelnosti hroznů. Nedostatek vápníku v hroznech může snadno způsobit praskání plodů a poptávka po vápníku při expanzi hroznů je velmi velká. V tomto období jsou hrozny náchylné k nedostatku vápníku. Zejména u pytlovaných hroznů je transpirace plodů oslabena a problém nedostatku vápníku je výraznější. Může být postříkán 2 až 3krát listovým hnojivem obsahujícím vápník, aby se zvýšila houževnatost slupky a snížilo se praskání plodů.
(4) U padlí můžete zvolit 500x postřik Trichoderma harzianum před a na začátku onemocnění a kontrolní účinek je lepší. V sadech, kde je nemoc závažná, by měly být nemocné klasy a plody včas odstraněny a poté postříkány etherfenolem, metrafenonem, pyraclostrobinem, flufenapyroxem a dalšími chemikáliemi, aby se zabránilo bakteriím infikovat další zdravé ovoce.
(5) Vhodné proředění zrn. U odrůd s relativně kompaktními zrny plodů je nutné květy a plody řádně prořídnout a upravit hustotu plodů, např. zálivkou po odkvětu nebo jemným proředěním plodů před rychlou expanzí mladých plodů, aby si zrna plodů udržela vhodnou hustotu a zabraňte příliš velké hustotě zrn ovoce Vymačkejte a rozdrťte ovoce. Pěstitelé ovoce mohou také postřikovat ovocné klasy 10-25mg/l giberelinu 5-10 dní před květem, aby se klasy prodloužily, takže zrna ovoce jsou volná a nejsou přeplněná.
(6) Ovoce je vhodné namáčet dilatantem raději dříve než později. Obecně lze říci, že nejvhodnější je máčet hrozny, když dorostou do velikosti sójových bobů.
(7)Doporučuje se nastříkat 3,4 procenta smáčitelného prášku Chi·Inb·Yun (Bihu) 7500krát kapaliny.
